Så god vinbärsbladssaft!

Saft av vinbärsblad och citron

Jaaa! Vad underbart god vinbärsbladsaften blev, och det stämde som Ernst sa att den smakar som flädersaft med citron. Jag är ingen "saftmäniska" men denna saften gillar jag verkligen. Enligt receptet så skulle man ha i en hel förpackning citronsyra. Men jag tog i ungefär halva förpackningen, för jag gissade att jag hade en extra stor påse citronsyra. Kryddpåsarna brukar normalt vara mindre, denna var större och  innehöll 100 g. Jag tror det var bra att jag tog bara hälften. I receptet står det också att drycken ska stå svalt i 5 dagar. Jag lät den stå framme på köksbänken, så gjorde ju Ernst i sitt sommarprogram. Och det gick ju bra! Jag använde svartavinbärsblad. Vet inte om det går lika bra att använda rödavinärsblad.  Receptet hittar du på www.recept.nu/ernst